春麗云顶 艺造非凡 J酒店上海中心携手劳斯莱斯汽车上海·浦西 推出全球最高劳斯莱斯联名下午茶

2023.02.23

（2023年2月23日，中国上海）— 春光和煦，万物萌苏。J酒店上海中心携手劳斯莱斯汽车上海·浦西在优雅端庄的欢庆女神引领下，于世界“建筑物中最高餐厅”天之锦推出由全球甜品界屡获殊荣的程术师傅打造的劳斯莱斯联名下午茶，品味经典，御鉴舌尖。在凌空处俯览浦江春韵，于云端邂逅百年经典，用馥郁的味蕾享受为灵感加冕。

J酒店上海中心旨在打造一家展现当代艺术美学及中国传统文化的奢华酒店，作为高端民族酒店品牌发展的里程碑，致力于为宾客带来生活艺术的尊贵体验，秉承“仁”的品牌精神，为所有宾客创造“君子之境，仁者之心，尽我所能，待客如亲”的非凡体验。正如劳斯莱斯这个屹立百年的汽车品牌，坚定地延续品牌经典传承，不断超越自己，成就不凡。正是对品质精益求精不断追求的完美契合，促成了两个品牌的跨界合作。此次J酒店上海中心与劳斯莱斯汽车上海·浦西的联名下午茶，共邀宾客在味觉与视觉的至臻享受中，一同品鉴世界顶级水平的非凡生活。

用美食赋予空间温度，用味觉和精神上的双重享受致敬劳斯莱斯百年经典。J酒店上海中心饼房行政总厨程术先生以创意匠心将劳斯莱斯诸多经典融入下午茶设计中。劳斯莱斯汽车进气格栅融合了，使每一辆劳斯莱斯都拥有与生俱来的尊贵神圣，不失美感与高雅。联名下午茶的呈现灵感来自劳斯莱斯标志性的进气格栅，源于希腊帕特农神庙的形态，神庙的每根柱子被设计成拉取式竖向抽屉，下午茶甜品摆放在各个抽屉间，客人可以自由拉取选择。随着整个甜品架360度自动旋转，伫立其上的劳斯莱斯“欢庆女神”如同在云端翩翩起舞。

程术先生凭借其深厚的功底、独特的创意，选取新鲜优质的春季时令食材，创作出味觉平衡、造型绮丽、蕴藏惊喜的时令甜品，结合J酒店及劳斯莱斯的文化底蕴，传达出品牌得体、优雅的云端美食体验。他曾多次以裁判、教练的身份出席世界代表性甜品大赛，并在全球甜品界拥有颇高造诣。此次联名春季下午茶中，“山药紫薯柚子蛋糕”采用日式烘烤和西式工艺，醇厚丝滑，富有层次，顶部J形标志与酒店交相呼应。“咖啡巧克力蛋糕”精选烘焙咖啡豆搭配自制榛子松果仁，入口微苦，回味甜蜜悠长。简雅的造型灵感来自于劳斯莱斯设计上独具巧思的轮毂：无论如何行驶，双 R标志始终直立。“威廉梨香草塔”采用一整颗香梨低温煮软，再以抽真空的方式将香草及肉桂入味，次日加以坚果酱烘烤，配以椰子黄油酥，与果香馥郁结合，齿颊留香。下午茶的咸点同样出色，“奥希特拉鱼籽酱芝士挞”、“低温牡丹虾&草莓”和“牛肉卷&开心果”满载滋味，为午后闲暇时光增添西式风情。中式点心“芙蓉燕窝塔”营养丰富，口感宜人；“焦糖核桃酥”酥脆饱满，搭配钟爱的咖啡或茶饮，让愉悦填满撩人心扉的午后光景。下午茶搭配美丽时光巴黎艺术经典香槟，花香中透着新鲜水果的香气，并带有些许奶油与香草味道，口感清冽而轻盈，同时又留下丰富饱满的尾韵，是下午茶各款小点的理想搭配。

“天之锦”于J酒店上海中心最高的120层，距离地面556米，是“建筑物中最高的餐厅”，也是真正的“上海之巅”。餐厅内琉璃材质的墙面优雅精致，犹如绸缎裙摆的水晶吊灯逶迤延绵，在阳光的衬托下光芒闪烁。落座于此的宾客不仅可以享受丰盛美味，还可将整个上海市的美景尽收眼底。傍晚时分，且观窗外风起云涌，更有城市各处的华灯如漫天星辰般闪亮，成为令人难忘的佐餐画卷。

【J酒店上海中心 + 劳斯莱斯联名下午茶】

地点：J酒店上海中心120层;

价格：人民币1680元/2位*; 人民币2980元/2位*（含一瓶美丽时光巴黎艺术经典香槟）

日期：即日起至5月31日  时间：14:30-17:00

预订电话：021-3886 8989，即日起开放预订 (需提前24小时预订)

*此价格需加收15%服务费

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关于J 品牌

J品牌是全球第二大、中国第一大酒店集团——锦江国际酒店集团打造的最高端品牌。J来自“锦江”的首字母，以“仁”为品牌精神，通过取材中国元素的艺术环境，以及诚恳体贴的品质服务，为所有宾客创造“君子之境，仁者之心，尽我所能，待客如亲”的非凡体验。

J品牌标识源自盛放的白玉兰花瓣，由一层层透明光圈组成，展现了静态画面中的律动之感。白玉兰也是上海的市花，J品牌通过其特别的寓意与优雅的形态，传递了品牌源自上海、扎根中国、并将在发展中走向世界的美好愿景。